Nous serons en congé la 2ème quinzaine d’Août
Veuillez anticiper vos besoins en viande crue svp,
(nous ne pourrons pas contenter tout le monde)
Demi-porc / Lots Pailloux / Lots Barbecue
Tout nos produits sont frais, vous pouvez les congeler sans problème
Il est préférable de passer commande car certains produits pourraient venir à manquer le samedi !
Les produits sont à retirer au magasin le vendredi ou le samedi. Nous ne livrons pas.
Ouverture du magasin: Vendredi: 9h-12h et 14h-18h / Samedi: 9h-12h et 14h-17h.
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Nous sommes joignables au 02.35.96.63.90
Vous pouvez retirer votre commande le vendredi ou le samedi de la semaine en cours, ou le vendredi ou le samedi de la semaine suivante.
Tableau des tarifs
| Rôti de filet | 12.30 € le kilo |
| Filet mignon | 17.20 € le kilo |
| Côte première | 9.95 € le kilo |
| Côte échine | 9.95 € le kilo |
| Côte marinée (persillade, texane ou louisiane) | 12.50 € le kilo |
| Rouelle de porc | 8.80 € le kilo |
| Escalope de porc | 10.20 € le kilo |
| Poitrine à griller | 8.20 le kilo |
| Poitrine fraîche | 7.30 € le kilo |
| Rognon de porc | 6.10 € le kilo |
| Sauté de porc | 8.10 € le kilo |
| Rôti de noix de jambon | 9.90 € le kilo |
| Carré de porc | 9.00 € le kilo |
| Longe de porc | 8.50 € le kilo |
| Gorge | 3.95 € le kilo |
| Chair à saucisse | 9.90 € le kilo |
| Saucisse longue | 12.40 € le kilo |
| Saucisse aux herbes | 12.40 € le kilo |
| Saucisse plate | 9.80 € le kilo |
| Saucisse de Toulouse | 12.40 € le kilo |
| Saucisse au Fromage | 12.40 € le kilo |
| Saucisse Colombo | 12.40 € le kilo |
| Saucisse Bolognaise | 12.40 € le kilo |
| Saucisse Tomate | 12.40 € le kilo |
| Saucisse au Poivron | 12.40 € le kilo |
| Saucisse à l'Oignon | 12.40 € le kilo |
| Saucisse au Neufchâtel | 12.40 € le kilo |
| Merguez | 12.40 € le kilo |
| Chorizo à griller | 16.50 € le kilo |
| Brochette viande (porc) | 3.10 € la pièce |
| Brochette saucisses | 2.80 € la pièce |
| Palette fraîche | 8.20 € le kilo |
| Palette à la diable | 9.90 € le kilo |
| Rôti Orloff | 16.40 € le kilo |
| Rôti Pays de Bray | 15.10 € le kilo |
| Rôti Norvégien | 17.95 € le kilo |
| Rôti au Reblochon | 17.95 € le kilo |
| Rôti aux prunneaux | 17.95 € le kilo |
| Rôti au camembert | 17.95 € le kilo |
| Rôti aux abricots | 17.95 € le kilo |
| Rôti à l'andouille | 17.95 € le kilo |
| Côte savoyarde | 2.90 € la pièce |
| Paupiette | 2.90 € la pièce |
| Saucisse Francfort | 11.95 € le kilo |
| Bacon | 18.90 € le kilo |
| Poitrine fumée | 10.95 € le kilo |
| Filet mignon fumé | 21.90 € le kilo |
| Pâté de foie | 9.80 € le kilo |
| Pâté de tête | 9.95 € le kilo |
| Pâté de campagne | 9.85 € le kilo |
| Pâté fermier | 11.50 € le kilo |
| Pâté vigneron | 12.90 € le kilo |
| Pied pané | 6.25 € le kilo |
| Rillettes | 10.95 € le kilo |
| Jambon blanc | 16.90 € le kilo |
| Jambon à l'os | 18.70 € le kilo |
| Saucisson à l'ail | 12.70 € le kilo |
| Boudin noir | 9.70 € le kilo |
| Boudin blanc | 13.80 € le kilo |
| Galantine de porc | 14.30 € le kilo |
| Jambonneau pané | 14.05 € le kilo |
| Jambonneau à l'ancienne | 11.30 € le kilo |
| Petit salé | 10.70 € le kilo |
| Parisienne | 12.30 € le kilo |
| Andouillette | 16.70 € le kilo |
| Rôti cuit | 16.10 € le kilo |
| Tripes | 10.95 € le kilo |
| Museau | 12.10 € le kilo |
| Lot Pailloux N°1 : 60 € - 1.5 kg de côtes - 2 kg de poitrine - 2 kg sauté de porc - 3 kg de rouelle |
| Lot Pailloux N°2 : 60 € - 3 kg de rôti de jambon - 2 kg de poitrine à griller - 2 kg de palette fraîche - 2 kg de sauté de porc |
| Lot Pailloux N°3 : 65 € - 1 kg de côtes - 2 kg d'escalopes - 1 kg de jambonneau - 1 kg de sauté de porc - 2 kg de rouelle - 1 kg de poitrine à griller - 1 kg de foie |
| Lot Barbecue N°1 : 23 € - 7 saucisses longues - 7 saucisses aux herbes - 7 saucisses emmental - 7 merguez | |
| Lot Barbecue N°2 : 35 € - 10 saucisses longues - 10 merguez - 6 tranches de poitrine à griller - 6 cotes de porc | |
| Lot Barbecue N°3 : 46 € - 12 saucisses longues - 12 merguez - 8 côtes de porc marinées - 8 tranches de poitrine à griller marinées | |
| Lot Barbecue N°4 : 58 € - 15 merguez - 15 saucisses aux herbes - 15 saucisses natures - 8 tranches de poitrine à griller - 8 cotes de porc |
Demi porc à commander au minimum une semaine à l'avance.
| Demi Porc : 3.90 € le kilo Le demi-porc cru et découpé (environ 40kg de viande) |
| Pain surprise (environ 90 pièces) | 34 € |
| Brioche au crabe (environ 80 pièces) | 33 € |
| Mini-verrines | 4.90 € les 5 |
| Canapés froids (grands) | 4.50 € les 6 |
| Canapés froids (petits) | 3.30 € les 6 |
| Amuse-bouches (chauds) | 3.70 € les 6 |
| Plateau Apéritif (environ 5 personnes) | 12.50 € |
| Croquilles d'escargots (feuilleté) | 39 € les 60 |
| Assortiment de charcuterie choix 1 : 3.60 € la part - 2 rondelles de saucisson à l'ail - 2 rondelles de saucisson sec - 1 tranche de galantine - 1 tranche de pâté (au choix) | |
| Assortiment de charcuterie choix 2 : 2.60 € la part - 2 rondelles de saucisson à l'ail - 2 rondelles de saucisson sec - 1 rondelle de bacon - 1 tranche de galantine - 1 rondelle d'andouille | |
| Assortiment de viandes (environ 200g/part) : 5.10 € la part Rôti de porc, Jambon à l'os, Rôti de bœuf, Volailles, Gigot d'agneau | |
| Assortiment de crudités (environ 200g/part) : 2.50 € la part - Salade parisienne - Salade méli-mélo - Salade piémontaise - Salade lyonnaise - Pâtes au jambon - Carottes râpées - Chou au jambon - Riz brésilien - Salade alsacienne - Salade fraîcheur - Taboulé etc... |
| Cornet de jambon | 2.70 € la pièce |
| Avocat au crabe | 3.30 € le pièce |
| Mille-crêpes avocat saumon | 3.40 € la part |
| Mille-crêpes œuf jambon tomate | 3.10 € la part |
| Tulipe de saumon | 3.15 la pièce |
| Médaillon de saumon | 3.25 € la pièce |
| Nonnette aux 2 saumons | 3.50 € la pièce |
| Barquette au crabe | 2.90 € la pièce |
| Terrine de poisson | 3.20 € la part |
| Fond d'artichaut | 3.50 € la pièce |
| Cocktail de crevettes | 2.90 € la pièce |
| Tartare de saumon | 3.55 € la pièce |
| Coquille de saumon | 3.50 € la pièce |
| Surprise de saumon | 3.70 € la pièce |
| Ficelle macédoine | 2.50 € la pièce |
| Oeuf en gelée (jambon) | 2.00 € la pièce |
| Oeuf en gelée (saumon) | 2.15 € la pièce |
| Saumon fumé maison | 48.50 € le kilo |
| Tomate garnie | 2.40 € la pièce |
| Entremet saumon | 3.50 € la pièce |
| Entremet charcuterie | 3.00 € la pièce |
| Coupelle de la mer | 3.90 € la pièce |
| Coupelle avocat saumon | 4.00 € la pièce |
| Tourte du pêcheur | 16.60 € le kilo |
| Galette normande | 14.80 € le kilo |
| Feuilleté de saumon sauce oseille | 4.80 € la part |
| Feuilleté de saint jacques | 5.10 € la pièce |
| Filet de sole farci au saumon | 7.15 € la part |
| Allumette au jambon | 2.30 € la pièce |
| Allumette au saumon | 2.85 € la pièce |
| Bouchée à la reine | 2.60 € la pièce |
| Bouchée fruits de mer | 3.60 € la pièce |
| Crêpe scandinave | 3.50 € la pièce |
| Cassolette St Jacques | 7.30 € la pièce |
| Crêpes champignons | 2.20 € la pièce |
| Coquille de poisson | 4.90 € la pièce |
| Coquille saint jacques | 5.50 € la pièce |
| Roulé au fromage | 2.10 € la pièce |
| Tarte à l'oignon | 2.35 € la pièce |
| Quiche maison | 2.30 € la pièce |
| Croissant au jambon | 2.50 € la pièce |
| Couscous | 6.70 € la part |
| Choucroute | 6.70 € la part |
| Paëlla | 6.50 € la part |
| Tartiflette | 13.50 € le kilo |
| Cassoulet | 6.50 € la part |
| Jambonnette de pintade | 9.10 € la part |
| Poule au blanc + garniture | 7.50 € la part |
| Sauté de porc en sauce | 6.30 € la part |
| Caille farcie en sauce | 9.00 € la part |
| Emincé de volaille en sauce | 18.90 € le kilo |
| Rôti de porc sauce pommeau | 6.60 € la part |
| Jambon à l'os sauce Bourguignonne | 6.90 la part |
| Rôti de porc, sauce moutarde | 15.90 € le kilo |
| Médaillon de canard sauce au poivre | 9.10 € la part |
| Dos de cabillaud petits légumes | 20.70 € le kilo |
| Langue de bœuf sauce piquante | 22.90 € le kilo |
| Paupiette de porc sauce muscat | 3.70 € la l'unité |
| Rouelle de porc cuisinée + garniture | 17.50 € le kilo |
| Poitrine à l'ancienne + garniture | 6.95 € la part |
| Lasagnes | 14.50 € le kilo |
| Bourguignon en sauce | 16.90 € le kilo |
| Roti de volaille sauce normande | 20.50 € le kilo |